Obitelj Macenić uzgojila tisuće cvjetova za blagdan Svih svetih: „Poštujte krizantemu i trud koji stoji iza nje”

Još je samo nekoliko dana ostalo do blagdana Svih svetih, a na grobljima se uređuju posljednja počivališta najmilijih. Cvijeće i svijeće tradicionalno će i ove godine biti znak sjećanja na one koji više nisu s nama, a među cvijećem koje se u ovo doba godine najviše traži posebno mjesto zauzimaju krizanteme, špine, margarete i maćuhice.

Za domaće uzgajivače ovo je jedno od najintenzivnijih razdoblja u godini. Plastenici su puni, pripreme za izradu aranžmana u punom su jeku, a svaki dan donosi nove obveze kako bi cvijeće na vrijeme stiglo do kupaca. Tako je i kod obitelji Macenić u Mraclinu, gdje se i ove godine vrijedno uzgajaju bijele i žute krizanteme, raznobojne margarete, špine i ostalo cvijeće koje će mnogi za Sve svete odnijeti na grobove svojih pokojnih.

– I ove smo godine uzgojili velik broj krizantema, različitih vrsta margareta u puno boja, različitih vrsta špina, kao i veliki izbor sadnica multiflora, odnosno krizantema u lončanicama, te puno različitih maćuhica – kazala nam je Suzana Klapšec Macenić.

Krizantema nije samo cvijet, već dio naše tradicije

U hrvatskoj tradiciji krizantema je neraskidivo povezana s blagdanom Svih svetih. Iako je riječ o prekrasnom cvijetu koji se može darovati i u drugim prigodama, kod nas se najčešće povezuje upravo sa sjećanjem na pokojne.

– Ne smijemo zaboraviti i zapostaviti našu tradiciju. Rođeni smo da poštujemo naše pokojne s cvijetom krizanteme, iako je ona prekrasan cvijet za razne prigode, ali kod nas nije u kulturi darivanja. Nama uzgajivačima jako je teško uzgojiti krizantemu i puno puta želimo odustati, ali ipak ustrajemo u sadnji samo da bismo je mogli ponuditi ljudima i naučiti mlade da nose taj cvijet na groblje – ističe Suzana.

Iza raskošnih cvjetova koji se ovih dana mogu vidjeti na prodajnim mjestima mjeseci su rada, pažnje i brige. Kako bi krizantema narasla u veliku, pravilnu kuglu i procvjetala upravo uoči blagdana, njezin uzgoj počinje već sredinom lipnja.

– Krizantemu sadimo već 15. lipnja, sve ovisi o sorti i terminu u kojem želimo da nam procvjeta. Borimo se s vrućinama i štetnicima koji se pojavljuju tijekom ljeta. Svaka godina nosi nove izazove. Ove godine bilo je manje bolesti jer je bilo sunčano, ali imali smo veliki problem sa štetnicima. Još se i danas borimo s gusjenicama. Poručila bih ljudima da poštuju taj cvijet i nas koji ga sadimo jer ga je zaista teško uzgojiti – dodaje Suzana.

Posebno zahtjevno razdoblje počinje od početka kolovoza do početka rujna, kada krizanteme treba zasjenjivati kako bi se kontroliralo njihovo cvjetanje. Riječ je o biljkama kratkog dana, pa uzgajivači moraju pažljivo upravljati količinom svjetlosti kojoj su izložene.

– Svaki dan ujutro i navečer trebamo biti u krizantemama, zamračujemo ih, skraćujemo im dan jer su to biljke kratkog dana. Za nas ne postoji godišnji u kolovozu jer moramo biti u plastenicima, brinuti o navodnjavanju i svemu što je potrebno kako bi krizanteme u listopadu pokazale svoju raskoš – ističe Suzana.

Posao ne završava ni nakon što biljke procvjetaju. Potrebno je pratiti temperaturu i vlagu, pravodobno reagirati na promjene vremena te paziti da sav trud uložen tijekom ljeta ne propadne u posljednji trenutak.

– U krizantemi doslovce moramo biti 24 sata. Svaka dva do tri sata provjeravamo vlagu i temperaturu u plastenicima, imamo sreće što još ove godine nije bilo mraza. Ako dođe do mraza, u roku od sat vremena sav nasad može propasti, bez obzira na to što je pod najlonom jer ako ne pustimo grijanje sve propada. Zato obitelj mora biti na okupu i raditi jer bez toga ne bismo uspjeli – objašnjava.

Cijene će uglavnom ostati na prošlogodišnjoj razini

Uoči blagdana mnoge zanima i koliko će ove godine stajati cvijeće i cvjetni aranžmani. U obitelji Macenić svjesni su da rast troškova života utječe na kupovnu moć građana, zbog čega su odlučili zadržati prošlogodišnje cijene većine proizvoda.

– Cijena je definitivno trebala ići gore, ali mi ćemo rezanu krizantemu, pušleke i multiflore ostaviti u cijeni koja je bila i prošle godine. Aranžmani će možda poskupjeti do 10 posto jer je poskupio repromaterijal, zelenilo, spužve i posude. No, svjesni smo da je ljudima teško i ako ćemo dići cijenu, puno teže će si moći priuštiti cvijeće. Stoga je naša politika da ne dižemo cijene, osim tog malog postotka zbog repromaterijala i najma prodajnog mjesta koji je veći – pojašnjava Suzana.

Pritom naglašava da vrijednost aranžmana ne čini samo broj krizantema. U njihovu izradu uključeno je i drugo cvijeće koje se također mora uzgojiti, njegovati i pripremiti za prodaju.

– Uz svaku krizantemu u aranžmanu je i margareta, špina te ostalo cvijeće koje je uzgojeno uz veliki trud i rad. Svaki taj sitni cvijet koji vidimo u aranžmanu ima istu vrijednost kao krizantema, mučimo se s njima i troškovi proizvodnje su nam isto veliki. A taj cvijet nitko ne primjećuje, svi gledaju samo krizantemu. Zbog toga je cijena aranžmana veća jer u njemu, uz krizantemu, ima i ostalog cvijeća koje je uzgojeno uz puno muke i truda – ističe.

Mladi nastavljaju obiteljsku tradiciju

Iako bi Suzana uskoro trebala otići u mirovinu, teško se može zamisliti da će se potpuno odvojiti od zemlje, sadnica i cvijeća. Posebno je veseli što su mlađi članovi obitelji odlučili nastaviti posao, premda dobro zna koliko je takav način života zahtjevan.

– Sretna sam što su mladi nastavili ovaj posao, ali sam i žalosna zbog njih jer će im život biti jako težak, mučit će se kao suprug i ja i naši roditelji. To je naša odluka i ostajemo na tome – kaže Suzana.

Osim vremenskih neprilika i štetnika, domaći se proizvođači suočavaju i s problemom nelojalne konkurencije. Zato Suzana apelira na građane da, kada god su u mogućnosti, cvijeće kupuju izravno od lokalnih uzgajivača.

– I ovim putem bih poručila građanima da, ako mogu, dođu kod nas uzgajivača, podrže naš trud i rad jer mi smo ovdje cijelu godinu za njih – zaključila je Suzana Klapšec Macenić.

Iza svake krizanteme koja će ovih dana krasiti grobove najmilijih stoje mjeseci rada, odricanja i obiteljske predanosti. Kupnjom cvijeća od domaćih uzgajivača građani ne biraju samo cvijet za blagdan sjećanja, već podupiru i ljude koji čuvaju lokalnu proizvodnju i tradiciju.