Petek na Gorice doziva jesen: Zimnica, kolači, jesenski ukrasi i miris roštilja na omiljenoj manifestaciji koja se vratila

Nakon ljetne stanke vratio se „Petek na Gorice“. Njegovo posljednje ljetno izdanje tijekom jutra okupilo je domaće udruge i OPG-ovce koji već tradicionalno nude svoje proizvode na ovoj, jednoj od omiljenih gradskih manifestacija, pod hladovinom krošnji Parka Plemenite općine Turopoljske.
Atmosfera je bila vesela od jutarnjih sati, a pred štandovima su se ubrzo stvorili dugački redovi. Kolači, gibanice, štrukli i štrudle, sirevi, kobase, ali i zimnica mamili su prolaznike da zastanu i okuse ono pravo „domače“ i starinski.

Najukusnije je naše „domače“

Pravi domači kruh kakav su nekad pripremale naše bake i prabake, nudi gospođa Marija iz OPG-a Robić iz Buševca.

-Evo nudimo starinski kukuruzni kruh koji je naš primarni proizvod. Pečem ga u krušnoj peći, ali radim i svoj domaći kvas kao što su bake i prabake moje nekad radile. Osim kruha spremam i medenjake koje svakako i preporučujem i koje sam pripremila za Petek na Gorice – predstavila nam je svoje proizvode gospođa Marija Robić.

Okus kruha je neodoljiv i neusporediv s onim kojeg kupujemo u pekarama. Pripremljen je samo od kukuruznog brašna, domaćeg kvasa, soli i vode.

- To je starinski okus punoće i finoće u ustima bez dodatnih aroma koje smetaju. Blagodat je za usta i čula i svakako zdraviji bez ikakvih aditiva – dodala je gospođa Marija.

Sa štanda pored, širili su se posebni mirisi ovog „Petka“. Udruga žena „Naš Rakitovec“ prvi puta je skuhala puni lonac „bažula s kobasom“ za pravi "domači" ručak.

-Rado sudjelujemo na svakom „Petku na Gorice“, rado iskoristimo vrijeme za druženje s građanima i našim prijateljima iz drugih udruga, a ovog puta pripremile smo grah s kobasicom i pancetom. Friško je pripremljen danas ujutro i nadam se da će ljudi doći i uzeti si porciju. Spravljen je baš po domaći za gablece danas – rekla nam je Jasmina Dijanežević, članica Udruge.

Uz to uvijek je tu zimnica koju same spremaju. Pekmez od marelica, šljiva te domaći ajvar. Radi se također po starinskim receptima bez raznih aditiva i dodataka današnjice. Ove gospođe sve to rade i pripremaju same od kuhanja do pakiranja. Ajvar je primjerice pečen u utorak navečer kako bi bio spreman za prodaju. A vjerujte nam na riječ, izvrstan je!

Knjiga je najbolji dar

Osim domaćih delicija, ovaj „Petek“ kao i uvijek ponudio je suvenire te druge rukotvorine s prigodnim motivima. Ističu se ukrasi za dom, mirisne svjećice i buketići od voska, s motivima bundeve, lišća i jesenjih plodova.

Pčelinji proizvodi, med, razna ulja i proizvodi za aromaterapiju također se, već tradicionalno mogu naći na „Petku na Gorice“, no danas je ovdje prvi puta bio i štand s knjigama. Riječ je o Obrtu Equus Ferus koji se bavi distribucijom knjiga Božidara Prosenjaka.

-Prvi puta smo na „Petku“, još skupljamo prve dojmove. Sviđa nam se, skupilo se dosta ljudi, lijepo reagiraju na ponudu knjiga, a posebice djeca – rekao nam je gospodin Kristijan Prosenjak.

U ponudi su brojne Prosenjakove knjige, no i jedna vrlo posebna. Drvena knjiga s 50 aforizama u sebi s potpisom i fotografijom pisca. Ovaj jedinstveni proizvod može biti lijepi suvenir ili poklon za posebnu prigodu.

-Knjiga je uvijek dobar poklon, a na nama je da je malo više promoviramo. Petek na Gorice je pravo mjesto za to – rekao nam je Kristijan.

BBQ za cijeli dan

U tradicionalnu ponudu Mljac i Art placa, Parkom POT-a danas se šire i mirisi roštilja. Ovdje je već dobro znana ekipa BBQ Hot Yard koji na Petek prvi put donosi smash burgere. Građani su ih mogli probati već od 11 sati, no taj gastro program nastavlja s i u poslijepodnevnim satima.

Od 16:30 do 18:30 sati, pored Muzeja Turopolja, održat će se „Burger, Ribs & Steak Masterclass“ – dvosatno praktično BBQ iskustvo za najviše 30 sudionika. Sudionici neće samo gledati demonstraciju pripreme, već će se moći uključiti, učiti iz prve ruke i na kraju degustirati ono što je pripremljeno.

Bit će tu i predavanja i radionica koje su postale dijelom svakog Petka na Gorice. S nestrpljenjem očekujemo idući.