Veliki interes za predavanje uoči berbe
Razlog povećeg okupljanja vinogradara i vinara Vukomeričkih gorica članova velikogoričke Udruge Grozd, bilo je stručno predavanje pred ovogodišnju nadolazeću berbu grožđa. Predavanje je održano u utorak u Kostanjevcu u vinogradarsko vinskom objektu Mikulčić.
Prvo je predstavnik tvrtke ¨BEGEROW¨ dipl. ing. prehrambene tehnologije Andriy Kuryk predstavio proizvode ove poznate njemačke tvrtke. Pored hrane za kvasce, enzima, bistrila, stabilizatora i ostale enološke preparate posebno je obradio primjenu poznatih ¨SIHA¨ kvasaca. Oko 50-ak nazočnih vinogradara i vinara dobilo je i reklamne tiskane materijale od strane već gore spomenute tvrtke.
Nakon toga Goran Marmilić dipl. ing. agronomije smjer vinogradarstvo i vinarstvo, cijenjeni enolog i poznati ocjenjivač vina, podsjetio je na postupke kod transporta, muljanja, prešanja grožđa. Posebni naglasak stavio je na postupke i procese taloženja, sumporenja, odvajanja mošta od taloga, dodavanje kvasca, vrenje mošta, kontrolu vrenja, dolijevanje, bistrenje, filtriranje, stabilizaciju, te njegu i čuvanje vina.
Tijekom oba predavanja postavljena su i mnogobrojna pitanja na koja su od strane predavača dani stručni i zadovoljavajući odgovori.
Galerija slika
Krznar stvara 'radnike i ratnike': Prvi izazov bit će u Bijelom Brdu i prolaz u četvrtfinale Kupa Hrvatske
Sesvećani u Velikoj Gorici pokazali zašto su aktualni hrvatski viceprvaci
Vrijedna donacija: Društvo žena Buševec razveselilo štićenike Centra za odgoj i obrazovanje
Od kvalitetnog rada do rasta poslovanja: Besplatna radionica za velikogoričke poduzetnike
Zimska služba Zagrebačke županije spremna: Za održavanje cesta osigurano 2,7 milijuna eura
Gorički umjetnici izložbom odali počast Vukovaru i njegovim žrtvama
