Od kotlovine do šarana na rašljama: Građani uživali na 25. Gastro Turopolja

Iako je vremenska prognoza za nedjelju najavljivala kišu, pripreme za jubilarni 25. Gastro Turopolja odvijale su se prema planu. Na kraju je i vrijeme poslužilo, pa se već u prijepodnevnim satima središte Velike Gorice pretvorilo u veliku kuhinju na otvorenom. Sjeckalo se povrće, zagrijavali kotlovi i pripremali tajni sastojci, a mirisi kotlovine polako su se širili gradom. Svoja mjesta zauzelo je čak 37 kuharskih ekipa, od kojih je 36 pripremalo tradicionalnu turopoljsku kotlovinu, dok se jedna odlučila za gulaš.

Za promet zatvoren prostor oko crkve Navještenja Blažene Djevice Marije ispunili su štandovi s raznovrsnom ponudom domaćih proizvoda. Od kolača i drugih slatkih delicija do meda, zimnice i proizvoda lokalnih proizvođača, posjetitelji su imali što razgledati, kušati i ponijeti kući. Svoje su mjesto na Gastru pronašle i udruge te društva žena, njih 14, koje su se pobrinule da ne nedostaje domaćih kolača i tradicionalnih jela. Među izlagačima bili su i gosti iz Skradina, koji su predstavili svoje tradicionalne slastice.

Zadovoljstvo ovogodišnjim izdanjem izrazila je i direktorica Turističke zajednice grada Velike Gorice Maja Toth, istaknuvši kako je upravo suradnja organizatora i brojnih partnera zaslužna za kontinuirani razvoj manifestacije.

-Prije svega, želim zahvaliti Gradu Velikoj Gorici na velikoj podršci ovom projektu, jer upravo zahvaljujući zajedničkom djelovanju Gastro Turopolja iz godine u godinu možemo podizati na novu razinu na zadovoljstvo naših sugrađana i posjetitelja - istaknula je Maja Toth, posebno zahvalivši također i suorganizatorima velikogoričkom Udruženju obrtnika.

Ljubitelji kotlovine, sarme, soma na štapu i ostalih delicija i ovoga su puta došli na svoje. Jedini je „problem” bio što odabrati iz tako bogate ponude. Našlo se tu i kobasica, domaćeg kruha, kolača, vina i rakije, a među kuharskim ekipama nije nedostajalo ni domišljatosti. Tako su nam za oko zapele i pregače s duhovitim natpisom „Nareži pa vladaj”.

Kod humanitarne udruge Buvljakuše stolovi su bili prepuni domaćih kolača svih vrsta, a iza te ponude stajali su tjedni priprema i trud članica udruge. Iako ih je ove godine u pripremama sudjelovalo nešto manje, pobrinule su se da slatkog izbora ne nedostaje.

-S pripremama smo počele prije tri tjedna. Ove nas je godine bilo nešto manje nego inače, ali smo se potrudile oko pečenja. Sav novac koji skupimo ide za potrebite. Trenutno nemamo neku aktivnu akciju, ali pomoć je uvijek potrebna - ispričala nam je Gordana Lazić.

A Buvljakušama se ove godine pridružio i Velikogoričanin Ivan Barić, sudionik prošlogodišnjeg MasterChefa, koji je umjesto kolača pripremao - gulaš!

Posebno veselo bilo je kod KUD-a Dučec iz Mraclina. Njihovih dvadesetak članova s pripremama je krenulo “još prethodnog poslijepodneva”, a posla je bilo napretek. Trebalo je nasjeckati pet kilograma luka, pripremiti popriličnu količinu paprika i ostalog povrća te sve pripremiti za nedjeljno kuhanje.

No Dučecovci nisu došli samo kuhati. Uz kotlovinu, kobasice, kolače, rakiju i vino, pobrinuli su se i za pjesmu, smijeh i odlično raspoloženje, a nije nedostajalo ni šale na vlastiti račun.

-Očekujemo da ćemo opet biti najveseliji! Ali ove godine smo se stvarno pripremili. Poslušali smo kritike od lani. Bile su neke male finese, ali nećemo sad o tome - kroz smijeh su nam poručili Dučecovci, dodajući kako je njihov MasterChef Josip Kašinec ove godine sve doradio i da očekuju najbolju kotlovinu dosad.

Osim onoga što se kuhalo i nudilo, pažnju su privlačili i maštovito uređeni stolovi kuharskih ekipa. Posebno nas se dojmio stol Javne vatrogasne postrojbe Velika Gorica, na kojem su se među bundevama, kukuruzom, kestenjem i cvijećem našle i vatrogasne kacige. Vatrogasci su se doista potrudili, a po našem sudu njihov je stol zaslužio nagradu za najljepše uređen stol ovogodišnjeg Gastra.

Kako je dan odmicao, tako je i posjetitelja bilo sve više. Prostor oko crkve i okolne ulice ispunilo je mnoštvo ljudi, a za stolovima se već naveliko uživalo u pripremljenim specijalitetima. Unatoč velikoj gužvi, mjesta za sjedenje bilo je dovoljno. Jedni su već ručali, drugi su obilazili štandove, a mnogima je Gastro bio prilika za nedjeljno druženje s obitelji i prijateljima.

Među posjetiteljima bilo je mnogo obitelji s djecom, a susreli smo i mladi bračni par iz Velike Gorice, Marka i Karlu, koji su na Gastro stigli s malim djetetom. Oduševljeni ponudom, najprije su željeli prošetati i razgledati što se sve nudi, a tek potom odlučiti gdje će ručati. Ipak, na pitanje što bi najradije kušali, odgovorili su bez razmišljanja:

-Kotlovinu! – uzviknuli su u isti glas.

Poželjeli smo im dobar tek i uživanje u ostatku programa.

Nedjeljni Gastro nisu propustili ni predsjednik Gradskog vijeća Darko Bekić, zamjenik gradonačelnika Neven Karas, ravnateljica Razvojne agencije VE-GO-RA Mateja Kalisar, Lana Krunić Lukinić te direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović.

Zadovoljstvo ovogodišnjim izdanjem nije skrivao ni gradonačelnik Krešimir Ačkar, koji je posebno istaknuo koliko je Gastro Turopolja tijekom godina prerastao u prepoznatljivu manifestaciju koja okuplja sve generacije, ali i sve više posjetitelja izvan Velike Gorice.

-Već nekoliko godina zaredom govorimo kako je ovo najveći, najljepši i najbogatiji gastronomski dan u našem gradu. To dovoljno pokazuje koliko se kvalitetno i s koliko entuzijazma priprema ova manifestacija, koja je postala nezaobilazan dio identiteta Velike Gorice. Naš je cilj pokazati da je Velika Gorica metropola Turopolja, grad bogate tradicije i snažnog identiteta - poručio je Ačkar, uz želju da iduće godine Gastro bude još bolji.

Dok su posjetitelji uživali u pripremljenim specijalitetima, pred stručnim žirijem bio je znatno teži zadatak - odabrati najbolju turopoljsku kotlovinu. O tome su odlučivali Zlata Muck, Hungry Mile, Ribafish i Tomislav Špiček, a sudeći prema trudu koji su ekipe uložile u pripreme, konkurencija je bila ozbiljna.

-Svi su se i ove godine dobro pripremili. Neće biti lako odabrati najbolje - rekao nam je Špiček uz svoj prepoznatljiv osmijeh.

Nakon kušanja i ocjenjivanja, titulu najbolje kotlovine jubilarnog 25. Gastro Turopolja osvojila je ekipa DVD-a Vrbovo Posavsko. Drugo mjesto pripalo je Udruzi mještana Čičak iz Starog Čiča, dok je treće mjesto zauzeo KUD Šćitarjevo.

A čini se da su prošlogodišnji „savjeti” ipak urodili plodom - Dučecovci su i ove godine osvojili nagradu za najveseliju ekipu!

Čestitamo pobjednicima, ali i svim sudionicima koji su svojim trudom, pripremama i dobrom voljom pridonijeli uspjehu jubilarnog 25. Gastro Turopolja!