
Stručno predavanje u organizaciji „Grozda“: Vinari učili o primjeni enoloških preparata tijekom proizvodnje vina
Nakon što su nedavno proslavili Bartolovo i Lovrekovo vinogradari i vinari Vukomeričkih gorica odnosno velikogoričke udruge Grozd okupili su se na predavanju pred nadolazeću berbu grožđa. U vinogradarsko vinskom objektu obitelji Mikulčić u Kostanjevcu prošli četvrtak okupilo se tridesetak vinogradara i vinara.
Predavač je bila poznata zagorska enologinja dipl. ing. agronomije Jasminka Šaško glavna enologinja vinarije Vuglec breg, stručni ocjenjivač vina i predsjednica udruge Vina Zagorja. Ona je podsjetila na postupke kod berbe, transporta, muljanja i prešanja grožđa, a posebno je pojasnila primjenu enoloških preparata (enzima, vinskih kvasaca, hrane za kvasce, bistrila, stabilizatore i ostalog) kod procesa taloženja, sumporenja, odvajanja mošta od taloga, dodavanje kvasaca i hrane, vrenja mošta, kontrolu vrenja, dolijevanja, bistrenja, filtriranja, stabilizacije, te njegu i čuvanja vina. Tijekom predavanja od strane vrlo zainteresiranih slušatelja postavljena su mnogobrojna pitanja na koja su od strane predavača dani stručni odgovori i veoma praktična rješenja.
Galerija slika

Blagdan Gospe Karmelske: U Kobiliću ove nedjelje svečanost povodom 100. obljetnice kapelice

Ruže u spomen na branitelje položene u Kupu povodom Dana Zagrebačke županije

Kuče za Klaićevu: Udruga žena i DVD skupljaju igračke i slikovnice za mališane u bolnici

Prijevara u Gorici: Počinitelj uvjerio staricu da posjeduje krivotvoren novac

Otvoren četvrti Gradski vrt: Ugovore za parcele u Dobrilinoj primilo 14 korisnika, još ima slobodnih mjesta

Nezaustavljiva Vedrana: Prvo osvojila naslov prvakinje u olimpijskom triatlonu pa onda 'rasturila' i na jarunskoj Noćnoj 10ki
