Okitili trsek kobasama pa ga zalili vinom: Na padinama Kostanjevca vinogradari proslavili Vincekovo

Na imanju obitelji Mikulčić u Kostanjevcu proteklog vikenda okupila se raznolika družina sastavljena od više od stotinu uzvanika, a sve kako bi proslavili blagdan svetog Vinka, odnosno održali još jednu ceremoniju Vincekova!

Sveti Vinko prvi je zapovjedni svetac za vinogradare od njih ukupno petero. Vrijeme je to kada se vinogradari prvi puta upućuju u svoje vinograde da simbolično orežu svoj trsek kako bi kroz nekoliko tjedana mogli procijeniti kakva ih godina očekuje.

Svoj vinograd tako je u subotu orezao i Vlado Mikulčić- najpoznatiji vinar i vinogradar Vukomeričkih gorica i predsjednik udruge Grozd koji je na padinama gorica srdačno ugostio stare prijatelje i znance, ali i predstavnike političke vlasti grada, te nam detaljno pojasnio ceremoniju.

-Vinogradar prvo kiti trsek sa kobasicama i špekom da bi grožđe bilo zdravo i da bi dobro rodilo, i zatim nekoliko šiba stavi u posudu sa vodom i u toplu prostoriju te nakon 2-3 tjedna na temelju puštenih pupova on može procijeniti kakva će biti nova vinogradarska godina- rekao nam je Vlado.

Tim svečanim ceremonijalom rezidbe i blagoslova vinograda praktički započinje nova vinogradarska godina, a i ove godine u sklopu manifestacije imali su i blagoslov vinograda.

-Vinograd će blagosloviti vojni kapelan Željko Savić a nakon toga nastavljamo uz pjesmu, kotlovinu turopoljsku, grah, gulaš, i naravno našu autohtonu kapljicu Turopoljske škrleti i veselicu do dugo u noć- veselo nam je kazao Vlado.

Osvrćući se na 2019. godinu kazao je kako je bila vegetacijski problematična jer je bilo dosta kiše no usprkos tome već imaju i prva ocjenjivanja mladih vina.

-Još uvijek je rano jer vina još 'rade'. Krajem ovog mjeseca imat ćemo i drugi pretok, znači vina će sazrjeti tek u trećem i četvrtom mjesecu. Naznake su da će se i ove godine piti vrlo dobra vina –optimističan je domaćin Mikulčić- ponosni vlasnik Turopoljskog škrleta koji već godinama osvaja medalje na brojnim vinskim izložbama i manifestacijama te je svakako najbolje vino Turopolja.

Službeni početak manifestacije u Kostanjevcu označila je svirka tamburaša nakon koje su se svi okupili u vinogradu. Kao što smo i spomenuli, vrijednost ovog tradicionalnog okupljanja dobro prepoznaju i predstavnici vlasti pa su se tako na obredu našli i zamjenik gradonačelnika, Krešimir Ačkar, predsjednik Gradskog vijeća, Neven Karas, više gradskih vijećnika, ali i direktora gradskih poduzeća.

-Tradicionalno smo na našim prekrasnim Vukomeričkim goricama. Ovdje razna domaćinstva i obitelji njeguju tradiciju Vincekova i početka vinogradarske sezone vina već dugi niz godina. Na obiteljskom imanju Mikulčića već se tradicionalno održava ceremonija, ali i sve ono što na kraju rezultira uistinu odličnim turopoljskim škrletom i drugim sortama koje već sada čine jednu zavidnu kvalitetu i ponos turopoljskog kraja čime se možemo dičiti i što je postalo nama sada i brend. Svakako preporučamo svima da naša turopoljska vina degustiraju u bilo kojoj situaciji jer su uistinu vrhunska- rekao je zamjenik Ačkar.

Uz udrugu Grozd, tradicionalno okupljanje na Vincekovu organizirala je i Plemenita opčina turopoljska ispred koje su na obiteljskom imanju Mikulčić bili župan Juraj pl. Odrčić te pripadnici Turopoljskog banderija.

-Današnji dan je prilika da se u ovim zimskim mjesecima okupimo i da se proveselimo, ali iza svega toga naše vinogradare čeka veliki posao. Danas je možda i njima zadnja prilika da se ovako bezbrižno provesele jer već od sutra treba postat sluga svojih vinograda i treba delati, a sve u cilju da bi si mi imali kaj za potočiti. Zato se želim prije svega njima zahvaliti što ne posustaju u svojim nastojanjima da nam opskrbe dobru kapljicu- poručio je župan Odrčić ispred POT-a.

'Trsek moj dragi, nemoj sad spati, leto je dugo, treba te kopati, špricati i vezati, a ti ćeš meni najesen zlatnoga grozdeka dati. Pa te bumo brali, tebi bumo prijatele zvati, bumo grojzdeka u škafek brali. A kad nam Martin moštek prekrsti, za čaše nam se budu lijepili prsti', riječi su kojima je vinski biskup otpočeo ceremoniju.

Mi smo nedugo nakon obreda napustili 'brege', a kao što je i najavio domaćin, njihova veselica potrajala je do dugo u noć. Samo se nadamo da su svi zdravi stigli svojim kućama te da im ovog puta, kao što jedan vinogradarski napjev kaže, „cesta nije bila preuska''.